Recipe- রবিবারের সন্ধ্যার জন্য রইল বাড়িতে রেস্তোরার মত চিকেন চাউমিন রেসিপি

ছুটির সন্ধ্যায় খুব সহজেই এই চাউমিন তৈরি করে নেওয়া যাবে। যেটা খেতেও কিন্তু দারুণ টেস্টই। তাহলে আর দেরি কিসের! রেসিপি দেখে ঝটপট বানিয়ে ফেলুন একেবারে রেস্তোরার মত চাউমিন।

চাউমিন তৈরির জন্য উপকরণ :

চাউমিন সেদ্ধ, চিকেন সেদ্ধ

পেয়াঁজ কুচি, রসুন কুচি, লঙ্কা কুচি

ক্যাপসিকাম, বাধাকপি ও গাজর কুচি

টমেটো, চিলি ও সোয়া সস

গোলমরিচ গুঁড়ো

ডিম, পরিমাণ মত তেল ও নুন

চাউমিন তৈরি :

সবার আগে চাউমিনকে গরম জলে সেদ্ধ করে নিতে হবে। এবার কড়ায় তেল গরম হলে পেঁয়াজ রসুন, বাধাকপি, গাজর ইত্যাদি দিয়ে ভেজেনিতে হবে। ভাজার সময়েই কড়ায় সোয়া সস ও পরিমাণ অনুযায়ী টমেটো সস দিয়ে স্বাদ মত নুন দিয়ে নাড়তে হবে।এরপর কড়ায় সেদ্ধ করা চাউমিন আর পরিমাণ মত নুন আর গোলমরিচ ছড়িয়ে ভাজতে হবে।ভাজার সময়েই সেদ্ধ চিকেনের টুকরো দিয়ে ভাজতে হবে।শেষে সোয়া সস দিয়ে ভালো করে নেড়ে নিলেই টেস্টি চাউমিন রেডি।

আরও পড়ুন : অবৈধ সম্পর্কে দেওর-বৌদি, জানাজানি হতে গলায় দড়ি দিল প্রেমিক যুগল