Bangladeshi catla- পদ্মায় ইলিশ ধরতে গিয়ে জালে উঠল ১৬ কেজির কাতলা, দাম শুনলে চমকে যাবেন আপনিও
বাঙ্গালীর ইমোশান ইলিশকে (Bangladeshi Hilsha) টেক্কা দিচ্ছে কাতলা (Katla Fish)। এবার হয় নাকি। আপনিই বলুন ইলিশ খাবেন না কাতলা? কারণ ইলিশকে টেক্কা দিতে বাজারে নেমে গিয়েছে ১৬ কেজির কাতলা। জালে ধরার পর যাকে সামলাতে প্রায় খাবি খেতে হয়েছে স্বয়ং জেলেকেই। আর দাম? সেটা শুনলে নিশ্চিত চোখ কপালে উঠতে বাধ্য।
বাংলাদেশ সরকার চলতি সপ্তাহের শুরুতে মাছ ধরার ওপর থেকে নিষেধাজ্ঞা তুলে নেওয়ার পর এবং একটি বড় কাতলা মাছ ধরার পর ওই জেলে পদ্মা নদীতে (Padma River) ইলিশ মাছ ধরতে বেরিয়েছিল। এখানে রাজবাড়ির গোয়ালন্দ উপজেলার দৌলতদিয়া ঘাট এলাকা থেকে পদ্মা নদীর জলে জেলের জালে ধরা পড়েছে ১৬ কেজি ওজনের একটি কাতলা মাছ। এদিন দৌলতদিয়া ঘাটের ৭ নম্বর ফেরিঘাট এলাকা থেকে জাল ফেলায় মাছটি ধরা পড়েছে।
বাংলাদেশের সংবাদমাধ্যম সূত্রে পাওয়া খবরে জানা গিয়েছে, রোজকার মতোই পদ্মায় মাছ ধরতে দৌলতদিয়া ফেরিঘাট এলাকায় সহকর্মীদের নিয়ে জাল ফেলেছিলেন জেলে মনির হোসেন। দুপুরের দিকে তার জালে এই বিশাল কাতলা মাছটি ধরা পড়ে। পরে মাছটি বিক্রির জন্য দৌলতদিয়া ঘাটে নিয়ে যান তিনি।
মাছ দেখতে ভিড় জমে যায় নদীর ঘাটে কারণ এত বড় কাতলা তো আর রোজ ধরা পড়ে না। সেখানে মাছটি নামিয়ে খোলা নিলাম ডাকা হয়। জেলে, কাতলা মাছ সহ, বাজার মূল্য ১৬৫০ টাকার বিপরীতে প্রতি কেজি ১৬০০ টাকায় বিক্রি করার সিদ্ধান্ত নেয়। আর তাতেই ভীর জমাতে শুরু করে খরিদ্দারেরা। বহু দরদামের পর একজন খরিদ্দার ২৬,২০০ টাকায় কিনে নেন এই বিশাল কাতলা। জেলে এবং ব্যবসায়ী দুজনই একে ভগবানের আশীর্বাদ বলে মনে করছেন।
স্থানীয় এক মৎস্য বিশেষজ্ঞ বলেন, “বর্তমানে পদ্মায় ইলিশের ঘাটতি রয়েছে। তবে জেলেরা এখন বড় রুই, কাতলা, আর, চিতল, বোয়াল, পাঙ্গাসসহ বিভিন্ন মাছ ধরছে। ইলিশ মাছ, যাকে ইলিশও বলা হয়, ক্লুপেইডি পরিবারের মাছে পাওয়া একটি প্রজাতি। কাতলা হল একটি বড় এবং চওড়া মাথা এবং নীচের অংশের প্রসারিত মাছ। এর পৃষ্ঠীয় দিকে বড়, ধূসর আঁশ রয়েছে”।
এছাড়াও মৎস্য বিশেষজ্ঞ শাহজাহান শেখ সংবাদমাধ্যমকে জানিয়েছেন, ভরা বর্ষায় বড় মাছ গভীর জলে থাকে। এ সময় বৃষ্টি কমে এসেছে। জল কমতে শুরু করে এ সময় থেকেই। পদ্মায় জল কমতে শুরু করায় এখন বড় মাছ ধরা পড়ছে। পদ্মার কাতলা মাছের দারুণ চাহিদা। এই মাছের স্বাদ অন্য নদীর কাতলার চেয়ে কয়েকগুণ বেশি। যারা খায়নি এ স্বাদ তাদের বোঝানো যাবে না।
