লুচির প্লেটের মধ্যে থেকে উুঁকি দিচ্ছে চারপেয়ে ওটা কী? খাবার মুখে তুলতেই শিউরে উঠলেন ক্রেতা
জয়িতা চৌধুরী, কলকাতা: এমন কি হয় না? রান্না করে টেস্টি খাবার ডাইনিং টেবিলে রাখতে না রাখতেই পিঁপড়ের আনাগোনা, রান্নাঘরের তাকে কৌটো করে সুন্দর সাজিয়ে রাখা মুখোরোচক খাবারে আরশোলার রাজত্ব। খাদ্যবস্তুকে ফ্রিজ বন্দি করে রাখলেও নিস্তার নেই পোকার হাত থেকে। আতঙ্ক, যদি কোনও পোকামাকড় পড়ে যায় খাবারে কিংবা কিছু যদি চেটে দিয়ে যায়! শত চেষ্টা করে, নানাভাবে খাবার ঢেকে রেখেও ঘরের পোকা-মাকড় থেকে খাবারকে বাঁচিয়ে রাখা যেন এক যুদ্ধ।
তবে এবার চণ্ডীগড়ের ( Chadigarh ) এলান্তে মলের ( Elante Mall ) বিশিষ্ট একটি দোকান সাগর রত্ন আউটলেটের ( Sagar Ratna outlet ) খাবারে মিলল টিকটিকি। এই ঘটনার পর খাদ্য ও নিরাপত্তা কর্মকর্তাদের একটি দল সাগর রত্ন আউটলেট পরিদর্শন করে এবং খাবারের নমুনা সংগ্রহ করে। সংশ্লিষ্ট কর্তৃপক্ষ জানিয়েছে যে নমুনাগুলি একটি খাদ্য পরীক্ষাগারে পাঠানো হয়েছে এবং আগামী ১৫ দিনের মধ্যে রিপোর্ট আসবে।
ইতিমধ্যেই স্বাস্থ্যদপ্তর থেকে একটি সর্ব ভারতীয় সংবাদ মাধ্যমকে জানানো হয়েছে যে, “এই তথ্য পাওয়ার পরপরই, আমাদের খাদ্য ও নিরাপত্তা আধিকারিকদের একটি দল সাগররত্ন আউটলেট ( Sagar Ratna ) পরিদর্শন করেছিল এবং যে খাবারে টিকটিকি পাওয়া গিয়েছিল সেখান থেকে নমুনা সংগ্রহ করে। নমুনাগুলি একটি খাদ্য পরীক্ষার ল্যাবে পাঠানো হয়েছে এবং আগামী ১৫ দিনের মধ্যে রিপোর্ট আসবে। তারপরে, নিয়ম অনুযায়ী ব্যবস্থা নেওয়া হবে,”
এই ঘটনাটি ভাইরাল হয় যখন এক টুইটার ব্যবহারকারি তার অর্ধভুক্ত ছোলে বটুড়ের একটি ভিডিও পোস্ট করেন। যাতে পরিষ্কার দেখা যাচ্ছে ভাতুরার নীচে একটি টিকটিকি অর্ধ-চেতন অবস্থায় পরে আছে। সেই ব্যক্তি ক্যাপশনে লেখেন , “ ১৪/৬/২২ তারিখে সাগর রতন, ফুড কোর্ট, এলান্টে মল, চণ্ডীগড়-এ একটি খুব ভয়ঙ্কর অভিজ্ঞতা হয়েছিল। ভাতুরার নিচে একটি জীবন্ত টিকটিকি পাওয়া গেছে অর্ধ-চেতন অবস্থায়। চণ্ডীগড় পুলিশকে অভিযোগ দেওয়া হয়েছে তারা খাদ্য স্বাস্থ্য বিভাগ সিএইচডি দ্বারা জব্দ করা নমুনা তৈরি করেছে ”
অন্যদিকে, এলান্তে মলে একজন মুখপাত্র একটি অফিসিয়াল বিবৃতিতে সংবাদ মাধ্যমকে জানিয়েছেন “পরিচ্ছন্নতা এবং পৃষ্ঠপোষকদের নিরাপত্তা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ এবং এই ধরনের ঘটনা এড়াতে প্রয়োজনীয় ব্যবস্থা নেওয়া হবে।” তিনি আরো বলেন ” গ্রাহকদের স্বাস্থ্যবিধি এবং নিরাপত্তা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ এবং আমরা এই ধরনের ঘটনাগুলি এড়াতে নিশ্চিত করতে সমস্ত প্রয়োজনীয় পদক্ষেপ নেব এবং খাদ্য আদালতে একটি পুঙ্খানুপুঙ্খ খাদ্য নিরাপত্তা নিরীক্ষায় কর্তৃপক্ষকে সহায়তা করব,”
