নন্দিনী দিদির নুন ছাড়া খাবার! খেয়ে কি বললেন গ্রাহক?
নন্দিনী দিদির ভাতের হোটেলের খাবারের মান খুবই ভাল এমনটাই মত তাঁর কাস্টমারদের। তিনি সবার সঙ্গে খুব ভদ্র আচরণও করেন। তবে মাঝেমধ্যেই ব্যতিক্রমও ঘটে। এবার ঘটল অন্য ঘটনা।
শুভঙ্কর, কলকাতা: ডালহৌসির ফুটপাতের ধারে, অফিসপাড়ার দোকান স্মার্ট ‘দিদি’ নন্দিনীর (Nandini Didi)। অনেক বছর ধরেই বাবার সঙ্গে ভাতের হোটেল চালাচ্ছেন। মিষ্টিভাষী, স্মার্ট, সুন্দরী এই মেয়ে প্রতিনিয়ত খেটে যাচ্ছেন সাধারণ মানুষদের মুখে একটু অন্ন তুলে দেওয়ার জন্য। শুধু মানুষদের মুখে অন্ন তুলে দেওয়াই নয় পাশাপাশি তাঁর ও পরিবারের রোজগারের পথটাকেও এগিয়ে নিয়ে যাচ্ছেন। শুধু হোটেল চালাচ্ছে বলেই তিনি জনপ্রিয় নন। নন্দিনী সমানভাবে জনপ্রিয় সোশ্যাল মিডিয়াতেও। তিনি মাঝে মাঝেই খবরের শিরোনামে উঠে আসেন। তবে এবার প্রচারের আলোয় এলেন রান্নায় নুন দিতে ভুলে যাওয়ার জন্য। এমনই একটা ভিডিও সোশ্যাল মিডিয়ায় ব্যাপক ভাইরাল হয়েছে। সেখানে নন্দিনী নিজের মুখেই বলছেন তিনি মাংসে নুন দিতে তিনি ভুলে গেছেন।
নন্দিনী দিদির ভাতের হোটেলের খাবারের মান খুবই ভাল এমনটাই মত তাঁর কাস্টমারদের। তিনি সবার সঙ্গে খুব ভদ্র আচরণও করেন। তবে মাঝেমধ্যেই ব্যতিক্রমও ঘটে। কানে সব সময় থাকে ব্লুটুথ হেডফোন। তার দোকানে শুধু সাধারণ মানুষদেরই ভিড় নয়। ভিড় লেগে থাকে ফুড ব্লগারদেরও। সম্প্রতি তিনি যান দিদি নাম্বার(Didi Number One)। সেখানে গিয়ে তিনি জীবনের গল্প শুনিয়ে আসেন। শুধু গল্পই শোনাননি, নিজের ভবিষ্যতের পরিকল্পনার কথাও জানিয়ে আসেন। নন্দিনী দিদি, বেশ কয়েকদিনের মধ্যেই নেট দুনিয়ায় জনপ্রিয় হয়ে উঠেছেন। কখনও তিনি কর্মীদের মত কাজ করেন আবার কখনও বয়স্ক ব্যক্তিদের গালমন্দ করেন। এসব নানা বিষয়ে তিনি মাঝেমধ্যেই চর্চার শিরোনামে উঠে আসেন।
ফের সোশ্যাল মিডিয়াতে নন্দিনী (Nandini) চর্চার শিরোনামে। তবে এবার কটাক্ষের জন্য নয়, তার রান্নার ভুলের জন্য। তিনি মাংস রান্না করতে গিয়ে ভুলে গেছেন নুন দিতে। তবে তার হাতে এই রান্না খেয়েও এক গ্রাহক প্রশংসা করে বলেন, “ দিদি তুমি এত ভাল রান্না কিভাবে কর। ঝাল মিষ্টি নুন সবকিছু একদম ঠিকঠাক।” তবে এই কথা শুনে নন্দিনী প্রত্যুত্তরে জানান, “ আমি তো মাংসে নুন দিতেই ভুলে গেছি। গ্যাস থেকে কড়াই নামানোর পর আমার হঠাৎই মনে পরল আমি নুন দিইনি। কিন্তু তারপর একটু নুন আমি পরে দিয়ে দিই”।
